第三届中国（徐州）馓子文化节5月28日开幕

2021-05-31 10:36:05

为深入贯彻落实党的十九大关于传承弘扬中华优秀传统的决策部署，迎接6月8日“文化和自然遗产日”普及非遗知识、内涵和“见人见物见生活”的保护理念，传承文化根脉，共筑民族未来。响应“非遗保护，你我同行”的口号，营造全社会共同参与、关注和保护传承优秀传统文化。

由铜山区文体广电和旅游局、铜山区张集镇人民政府主办，江苏省技师学院商贸旅游学院、江苏悦坤食品有限公司承办的第三届中国（徐州）馓子文化节5月28日开幕。

参加研讨会的领导和专家

组委会成员合影

徐州电视台节目主持人-大卓

出席开幕式的领导和嘉宾有：

铜山区文体广电和旅游局局长马兴来

铜山区张集镇人民政府党委书记菅洁

徐州市民宗局党组成员副局长庞忠良

铜山区人社局副局长张冉伟

铜山区文联主席姚健

江苏省徐州技师学院党委副书记胡恒庆

铜山区民宗局副局长孙清

徐州市民宗局民族处主任孙道成

江苏省徐州技师学院商贸旅游学院院长惠文

徐州市民族团结促进会会长

徐州亚西西服有限公司董事长李云杰

江苏悦坤食品有限公司董事长王勇

开幕式现场

江苏悦坤食品有限公司董事长王勇致辞

尊敬的各位领导，各位来宾，永厨的家人们大家下午好：

欢迎大家百忙之中莅临悦坤食品有限公司参观指导并参加这一届的“中国馓子文化节”活动，在这里我仅代表永厨食品全体员工对在座的各位贵宾表示热烈的欢迎和诚挚的问候！

在这个春光明媚的日子里，我能有幸站在台上发言内心感慨万分。回想我们作为馓子文化的传承人，从2014年至今的7年里，我们披荆斩棘，一路风雨。过去的7年是永厨人勇于创新、奋勇拼搏的7年，是公司面貌发生巨大改变、经营规模和经济效益不断攀升的7年。特别是去年，受新冠疫情影响，我们市场销售情况不容乐观，原材料供给也十分不稳定，在如此困难的情况下，我们永厨人团结努力，心往一处想，劲往一处使，共克时艰，努力减少疫情对我们造成的影响，充分展示了永厨人团结友善、不畏艰难、顽强拼搏，迎难而上的精神。

更让我感动的是，再疫情期间，我们与徐州技师学院达成了校企合作。将我们传统馓子文化与学校结合，让传统工艺与现代技术达到完美融合，我非常感谢各位领导的重视，校方领导对我们的支持与关心，永厨能有今天的成绩，离不开各位领导的支持。未来，再艰难我们也一定会坚持每年5.28日把“中国馓子文化节”办下去，把馓子文化传承下去。

过去的七年，我们始终谨记“坚持以质量谋生存，靠品质特色求发展”的经营理念，以永厨人的激情和勇敢，应对各种困难和挑战，遇难勇进，戮力同心，是一位又一位永厨人用辛勤的汗水换来了今天的硕果累累。永厨食品的发展，是每一位永厨人孜孜以求、不懈努力的结果，是各位领导、各位来宾及地方政府的充分信任、密切协作的结果。感谢每一位永厨人，是你们用双手铸造了永厨的未来！感谢社会各界的领导对永厨的视察指导，是你们为永厨的长远发展指明了方向！

在永厨人即将迎来的第八个年头里，我们将会一如既往！为传承撒子文化，为构建和谐社会，矢志不渝！

今天，永厨人作为中国馓子非物质文化遗产的传承人，始终坚持用心打造特色食品的高端品牌并积极开拓馓子文化产业化的新道路，让馓子文化的传承与时俱进，只有顺应新时代的产业潮流才能走得更远，传的更广！传承馓子文化是一项坚持不懈的工作，是一项所有传承人都应广泛参与的活动，更是一项创造更新的文化事业！让我们怀着自豪，坚定的使命感，让馓子文化走向全国，走向世界！